Детокс-смузи: рецепты для похудения и очищения организма

В переводе с английского смузи (smoothie) значит, «гладкий, мягкий, ровный, однородный». Смузи — это хороший способ увеличить в рационе количество овощей, зелени и фруктов.
Детокс-смузи добавят витаминов, антиоксидантов и минералов, помогут улучшить работу пищеварения, почувствовать себя бодрее и повысить иммунитет.
Оглавление
Польза детокс-смузи
Сторонники концепции детокса утверждают, что человеческий организм подвергается постоянной атаке токсинов. Неправильное питание, недостаток сна, нехватка физической активности, — способствуют выработке этих веществ и ухудшению работы организма.
В интернете можно найти много рецептов, но не все напитки будут обладать детокс-эффектом. Основа детокс-смузи — свежие, необработанные зелень, овощи и фрукты.
Полезные свойства смузи:
- Фруктово-овощныей шейки улучшают общее состояние организма и заряжают энергией.
- Детокс-напитки являются одним из лучших способов поддержания здорового кислотно-щелочного баланса.
- Зеленые листовые овощи и зелень растений содержат хлорофилл — вещество, которое повышает уровень гемоглобина в крови. Хлорофилл улучшает микрофлору и обладает антираковым действием. Чем темнее зеленый оттенок напитка, тем выше в нем содержание хлорофилла.
- За счет высокого содержания растительной клетчатки смузи полезны для пищеварения и помогают вывести вредные вещества.
- В детокс смузи входят низкокалорийные ингредиенты, поэтому их можно включать в рацион во время диет.
Смузи можно заменить завтрак или перекусы. Ими также можно заменить приемы пищи во время разгрузочных дней.
Правила полезного смузи
Приготовить смузи — быстро и просто. Достаточно измельчить ингредиенты с помощью блендера и добавить немного воды или растительного молока.
Что может входит в состав:
- вода (обычная питьевая или минеральная);
- лед — придает густоту;
- кефир — содержит полезные для кишечника бактерии;
- простокваша — создает кремовую текстуру;
- греческий йогурт — источник белка;
- растительное молоко — в нем есть витамины, микроэлементы и белок;
- семена — содержат микроэлементы и полезные жиры;
- курага, финики, ягоды — придают сладость.
Семена чиа и льна оказывают на организм противовоспалительное действие, также в них есть омега-3 жирные кислоты.
В смузи можно добавить авокадо, он содержит полезные растительные жиры и придаст напитку приятную консистенцию.
Советы по приготовлению:
- Воду или растительное молоко нужно добавлять не сразу, а постепенно. Консистенция смузи должна быть густой, но не жидкой.
- Зелень лучше нарезать. Так будет легче ее измельчить и быстрее измельчить, если у вас ручной, а не стационарный блендер.
- Не стоит смешивать красные ягоды с темной зеленью, напиток получится неприятного коричневого цвета.
- Для приготовления можно использовать не только свежие, но также замороженные фрукты и ягоды.
Смузи лучше всего пить сразу после приготовления. Готовый напиток можно хранить в герметичной емкости в холодильнике не дольше суток.
Какие продукты не стоит использовать:
- Сладкие ягоды — затрудняют процесс жиросжигания и задерживают воду, поэтому при приготовлении детокс-смузи их стоит добавлять в минимальном количестве.
- Молоко — сложный для усвоения продукт, плохо сочетается с любыми другими компонентами, поэтому ни козье, ни коровье молоко не рекомендуется добавлять в смузи.
- Бананы, виноград и хурма — высококалорийные фрукты, из-за высокого содержания сахара также задерживают жидкость. С этими продуктами нужно соблюдать осторожность, чтобы вместо детокс-эффекта и похудения, не набрать лишние килограммы.
Cмузи на основе шпината нельзя употреблять ежедневно в течение длительного времени из-за входящей в его состав щавелевой кислоты.

Яблочно-апельсиновый
- зеленое яблоко — 1 шт.;
- апельсин — 1 шт.;
- банан — 1 шт.;
- вода — 150 мл.
Апельсин нужно очистить и удалить белую сердцевину, нарезать на маленькие кубики. Банан и яблоко нарезать ломтиками. Все составляющие смешать и взбить блендером.
Апельсиновый с имбирем
- апельсин — 1 шт.;
- яблоко —1 шт.;
- измельченный имбирь — 5 г.
Очищаем и нарезаем апельсины, натираем имбирь. Все компоненты взбиваем с добавлением 250 мл воды до получения однородного пюре.
Морковь, яблоко, свекла, имбирь
- свекла — 1 шт.;
- яблоко — 2 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- зелень (петрушка, мангольд) — 50 г.;
- имбирь тертый — 1 ч. л.;
- прохладная вода — 100 мл.
Все ингредиенты необходимо смешать. Коктейль обладает приятным вкусом, богат пектином, минеральными солями и ферментами. Это полезная альтернатива для завтрака или полдника.
Морковь, свекла
- зеленое яблоко — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- мед — 1 ч. л.;
- свекла — 1 шт.;
- вода — 1 стакан.
Яблоко, морковь, свеклу нужно помыть и очистить от кожуры. Затем их необходимо порезать, поместить в чашу блендера и взбить до однородного состояния с добавлением воды.
Морковь, яблоко, сельдерей
- морковь — 1 шт.;
- стебель сельдерея — 1 шт.;
- красное яблоко — 1 шт.;
- вода — 100 мл.
Нарезаем морковь, яблоко и сельдерей. Все компоненты помещаем в чашу блендера и взбиваем до однородной массы.
Свекольно-ягодный смузи
- любые замороженные ягоды — 1 стакан;
- ½ апельсина;
- свекла — 1 шт.;
- миндальное молоко или вода — 100 мл.
Все компоненты объединяем и взбиваем блендером.
Зеленые детокс-смузи
Основа таких смузи — зелень или листья салата. В отличие от фруктовых, зеленые смузи содержат меньше сахара, больше клетчатки и хлорофилл.

Из чего приготовить зеленый смузи:
- Листовой салат — шпинат, руккола, мангольд, красный дуболистный салат, корн.
- Зелень — базилик, мята, мелисса, петрушка, руккола, кинза.
- Овощи — капуста, огурцы, сельдерей, авокадо.
- Фрукты — яблоко, банан, виноград, киви, груша, апельсин, ананас.
В качестве основы для такого смузи можно использовать воду или растительное молоко.
Для сладости можно добавить ягоды, яблоки, ананас или банан. Лимон и имбирь усилят детокс-эффект. Имбирь оказывает противовоспалительное действие, лимон — ощелачивающее.
Смузи из банана и шпината
- банан — 1 шт.;
- ореховое молоко — 250 мл.;
- свежий шпинат — 2 большие горсти.
Нарезаем банан, взбиваем с растительным молоком и шпинатом до однородного состояния.
Смузи из яблока и шпината
- зеленое яблоко — 1 шт.;
- горсть свежего шпината;
- горсть петрушки;
- вода — 100 мл.
Все ингредиенты измельчаем с помощью блендера, если напиток получился слишком густой, можно разбавить его водой.
Смузи из авокадо
- шпината (свежая зелень) — 2 большие горсти;
- киви — 1 шт.;
- ½ авокадо;
- спелая груша — 1 шт.;
- вода или растительное молоко — 100 мл.
Очищаем и нарезаем киви, нарезаем грушу и половину авокадо. Помещаем все ингредиенты в чашу блендера, добавляем воду и взбиваем.
Смузи с мятой и имбирем
- мята — небольшая горсть;
- петрушка — маленький пучок;
- огурец — 1 шт.;
- имбирь — небольшой кусочек;
- сок ½ лимона;
- зеленое яблоко или банан — 1 шт.
Нарезаем яблоко или банан. Все ингредиенты смешиваем и взбиваем.
Детокс смузи с петрушкой и грушей
- петрушка — большой пучок;
- груша — 1 шт.;
- минеральная вода — 100 мл.
Для приготовления напитка нарезаем грушу и зелень, помещаем в чашу блендера, заливаем минеральной водой и взбиваем до однородной массы.
Противопоказания
Без жевания организму не хватает сигнала для выработки ферментов. Это отрицательно влияет на пищеварение и усвоение полезных веществ. Поэтому полностью заменять пищу на смузи в течение длительного времени не рекомендуется.
Лучше употреблять смузи регулярно в течение недели вместо одного приема пищи или перекуса. Такой подход будет полезен для здоровья и более эффективен для похудения, чем длительные курсы очищения с помощью детокс-программ.
Детокс-смузи противопоказаны:
- Людям, страдающим психическими расстройствами, включая тяжелую депрессию.
- Пациентам с хроническими заболеваниями ЖКТ.
Памятка
- Основа детокс-смузи — свежие, необработанные зелень, овощи и фрукты.
- Зеленый смузи должен на 20–40% состоять из свежей зелени и листьев салата, 60% — смесь овощей и фруктов.
- Пить лучше всего сразу после приготовления.
- Правильно — не пить смузи, а есть маленькой ложкой. Употреблять их можно на завтрак, вместо ужина или полдника, в перерывах между приемами пищи.
- Готовый напиток можно хранить в герметичной емкости в холодильнике не дольше суток.
- Употреблять смузи лучше за 20–30 минут до еды и через 2–3 часа после приема пищи.
Будем честны, если вам нужно похудеть больше, чем на пару килограмм — детокс-смузи не помогут. Хотите узнать, как сбросить вес без нервов и напряга? Укажите свой email, нажмите кнопку скачать ↓ Абсолютно бесплатно мы расскажем, как прийти в желаемую форму, перестать худеть, думать о калориях и ограничивать себя в еде.