Детокс-смузи: рецепты для похудения и очищения организма

В переводе с английского смузи (smoothie) значит, «гладкий, мягкий, ровный, однородный». Смузи — это хороший способ увеличить в рационе количество овощей, зелени и фруктов.

Детокс-смузи добавят витаминов, антиоксидантов и минералов, помогут улучшить работу пищеварения, почувствовать себя бодрее и повысить иммунитет.

Польза детокс-смузи

Сторонники концепции детокса утверждают, что человеческий организм подвергается постоянной атаке токсинов. Неправильное питание, недостаток сна, нехватка физической активности, — способствуют выработке этих веществ и ухудшению работы организма.

В интернете можно найти много рецептов, но не все напитки будут обладать детокс-эффектом. Основа детокс-смузи — свежие, необработанные зелень, овощи и фрукты.

Полезные свойства смузи:

1. Фруктово-овощныей шейки улучшают общее состояние организма и заряжают энергией.
2. Детокс-напитки являются одним из лучших способов поддержания здорового кислотно-щелочного баланса.
3. Зеленые листовые овощи и зелень растений содержат хлорофилл — вещество, которое повышает уровень гемоглобина в крови. Хлорофилл улучшает микрофлору и обладает антираковым действием. Чем темнее зеленый оттенок напитка, тем выше в нем содержание хлорофилла.
4. За счет высокого содержания растительной клетчатки смузи полезны для пищеварения и помогают вывести вредные вещества.
5. В детокс смузи входят низкокалорийные ингредиенты, поэтому их можно включать в рацион во время диет.

Смузи можно заменить завтрак или перекусы. Ими также можно заменить приемы пищи во время разгрузочных дней.

Правила полезного смузи

Приготовить смузи — быстро и просто. Достаточно измельчить ингредиенты с помощью блендера и добавить немного воды или растительного молока.

Что может входит в состав:

• вода (обычная питьевая или минеральная);
• лед — придает густоту;
• кефир — содержит полезные для кишечника бактерии;
• простокваша — создает кремовую текстуру;
• греческий йогурт — источник белка;
• растительное молоко — в нем есть витамины, микроэлементы и белок;
• семена — содержат микроэлементы и полезные жиры;
• курага, финики, ягоды — придают сладость.

Семена чиа и льна оказывают на организм противовоспалительное действие, также в них есть омега-3 жирные кислоты.

В смузи можно добавить авокадо, он содержит полезные растительные жиры и придаст напитку приятную консистенцию.

Советы по приготовлению:

1. Воду или растительное молоко нужно добавлять не сразу, а постепенно. Консистенция смузи должна быть густой, но не жидкой.
2. Зелень лучше нарезать. Так будет легче ее измельчить и быстрее измельчить, если у вас ручной, а не стационарный блендер.
3. Не стоит смешивать красные ягоды с темной зеленью, напиток получится неприятного коричневого цвета.
4. Для приготовления можно использовать не только свежие, но также замороженные фрукты и ягоды.

Смузи лучше всего пить сразу после приготовления. Готовый напиток можно хранить в герметичной емкости в холодильнике не дольше суток.

Какие продукты не стоит использовать:

1. Сладкие ягоды — затрудняют процесс жиросжигания и задерживают воду, поэтому при приготовлении детокс-смузи их стоит добавлять в минимальном количестве.
2. Молоко — сложный для усвоения продукт, плохо сочетается с любыми другими компонентами, поэтому ни козье, ни коровье молоко не рекомендуется добавлять в смузи.
3. Бананы, виноград и хурма — высококалорийные фрукты, из-за высокого содержания сахара также задерживают жидкость. С этими продуктами нужно соблюдать осторожность, чтобы вместо детокс-эффекта и похудения, не набрать лишние килограммы.

Cмузи на основе шпината нельзя употреблять ежедневно в течение длительного времени из-за входящей в его состав щавелевой кислоты.

Цитрусовые поддерживают здоровье сердца, кровяное давление, помогают пищеварению и уменьшают воспаление.

Яблочно-апельсиновый

• зеленое яблоко — 1 шт.;
• апельсин — 1 шт.;
• банан — 1 шт.;
• вода — 150 мл.

Апельсин нужно очистить и удалить белую сердцевину, нарезать на маленькие кубики. Банан и яблоко нарезать ломтиками. Все составляющие смешать и взбить блендером.

Апельсиновый с имбирем

• апельсин — 1 шт.;
• яблоко —1 шт.;
• измельченный имбирь — 5 г.

Очищаем и нарезаем апельсины, натираем имбирь. Все компоненты взбиваем с добавлением 250 мл воды до получения однородного пюре.

Морковь, яблоко, свекла, имбирь

• свекла — 1 шт.;
• яблоко — 2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• зелень (петрушка, мангольд) — 50 г.;
• имбирь тертый — 1 ч. л.;
• прохладная вода — 100 мл.

Все ингредиенты необходимо смешать. Коктейль обладает приятным вкусом, богат пектином, минеральными солями и ферментами. Это полезная альтернатива для завтрака или полдника.

Морковь, свекла

• зеленое яблоко — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• мед — 1 ч. л.;
• свекла — 1 шт.;
• вода — 1 стакан.

Яблоко, морковь, свеклу нужно помыть и очистить от кожуры. Затем их необходимо порезать, поместить в чашу блендера и взбить до однородного состояния с добавлением воды.

Морковь, яблоко, сельдерей

• морковь — 1 шт.;
• стебель сельдерея — 1 шт.;
• красное яблоко — 1 шт.;
• вода — 100 мл.

Нарезаем морковь, яблоко и сельдерей. Все компоненты помещаем в чашу блендера и взбиваем до однородной массы.

Свекольно-ягодный смузи

• любые замороженные ягоды — 1 стакан;
• ½ апельсина;
• свекла — 1 шт.;
• миндальное молоко или вода — 100 мл.

Все компоненты объединяем и взбиваем блендером.

Зеленые детокс-смузи

Основа таких смузи — зелень или листья салата. В отличие от фруктовых, зеленые смузи содержат меньше сахара, больше клетчатки и хлорофилл.

Зеленые смузи обладают противовоспалительным и антиоксидантными свойствами, богаты витаминами К, А и С.

Из чего приготовить зеленый смузи:

• Листовой салат — шпинат, руккола, мангольд, красный дуболистный салат, корн.
• Зелень — базилик, мята, мелисса, петрушка, руккола, кинза.
• Овощи — капуста, огурцы, сельдерей, авокадо.
• Фрукты — яблоко, банан, виноград, киви, груша, апельсин, ананас.

В качестве основы для такого смузи можно использовать воду или растительное молоко.

Для сладости можно добавить ягоды, яблоки, ананас или банан. Лимон и имбирь усилят детокс-эффект. Имбирь оказывает противовоспалительное действие, лимон — ощелачивающее.

Смузи из банана и шпината

• банан — 1 шт.;
• ореховое молоко — 250 мл.;
• свежий шпинат — 2 большие горсти.

Нарезаем банан, взбиваем с растительным молоком и шпинатом до однородного состояния.

Смузи из яблока и шпината

• зеленое яблоко — 1 шт.;
• горсть свежего шпината;
• горсть петрушки;
• вода — 100 мл.

Все ингредиенты измельчаем с помощью блендера, если напиток получился слишком густой, можно разбавить его водой.

Смузи из авокадо

• шпината (свежая зелень) — 2 большие горсти;
• киви — 1 шт.;
• ½ авокадо;
• спелая груша — 1 шт.;
•  вода или растительное молоко — 100 мл.

Очищаем и нарезаем киви, нарезаем грушу и половину авокадо. Помещаем все ингредиенты в чашу блендера, добавляем воду и взбиваем.

Смузи с мятой и имбирем

• мята — небольшая горсть;
• петрушка — маленький пучок;
• огурец — 1 шт.;
• имбирь — небольшой кусочек;
• сок ½ лимона;
• зеленое яблоко или банан — 1 шт.

Нарезаем яблоко или банан. Все ингредиенты смешиваем и взбиваем.

Детокс смузи с петрушкой и грушей

• петрушка — большой пучок;
• груша — 1 шт.;
• минеральная вода — 100 мл.

Для приготовления напитка нарезаем грушу и зелень, помещаем в чашу блендера, заливаем минеральной водой и взбиваем до однородной массы.

Противопоказания

Без жевания организму не хватает сигнала для выработки ферментов. Это отрицательно влияет на пищеварение и усвоение полезных веществ. Поэтому полностью заменять пищу на смузи в течение длительного времени не рекомендуется.

Лучше употреблять смузи регулярно в течение недели вместо одного приема пищи или перекуса. Такой подход будет полезен для здоровья и более эффективен для похудения, чем длительные курсы очищения с помощью детокс-программ.

Детокс-смузи противопоказаны:

• Людям, страдающим психическими расстройствами, включая тяжелую депрессию.
• Пациентам с хроническими заболеваниями ЖКТ.

Будем честны, если вам нужно похудеть больше, чем на пару килограмм — детокс-смузи не помогут. Хотите узнать, как сбросить вес без нервов и напряга?  Укажите свой email, нажмите кнопку скачать ↓ Абсолютно бесплатно мы расскажем, как прийти в желаемую форму, перестать худеть, думать о калориях и ограничивать себя в еде.